Wildplukcursus
Ontdek culinaire pareltjes en helende helden
Bij deze wildplukcursus ontdek je culinaire pareltjes en leer je wat plantenstoffen doen voor je gezondheid! Op verschillende locaties in Zuid – Holland.
Tijdens deze wildplukcursus neem ik je mee op een inspirerende reis die al je zintuigen prikkelt. Je ontdekt onder mijn begeleiding wat de natuur op culinair, medicinaal- en cosmetisch gebied te bieden heeft. Doe mee met de leukste wildplukcursus van Zuid-Holland!
Voor wie is de wildplukcursus?
Je wordt in deze wildplukcursus meegenomen op een boeiende reis waarin je met andere ogen leert kijken naar de natuur, je omgeving en het plantenrijk.
Je leert kruiden op andere manieren bereiden dan alleen als smaakmaker in gerechten en gaat naar huis met een berg kennis en vaardigheden met betrekking tot de cosmetische, culinaire en medicinale werking van vaak vergeten kruiden.
De cursus stelt je in staat om zelf thuis op een duurzame manier aan de slag te gaan met wat de omgeving (gratis) te bieden heeft. Daarnaast biedt de cursus ontspanning en echt een moment voor jezelf.
Wat gaan we doen?
In de ochtend trekken we de wandelschoenen aan en maken we een wildplukwandeling in de natuur waarbij we zelf wilde kruiden plukken.
Tijdens de wandeling maak je kennis met allerlei nuttige planten en hun medicinale, culinaire en cosmetische eigenschappen.
Na de wandeling genieten we gezamenlijk van een heerlijke vegetarische lunch.
Na de lunch word je ondergedompeld in de wereld van tincturen, oliemaceraten en infusies en maak je een aantal fascinerende kruidenextracten en -bereidingen:
een oliemaceraat als basis voor je eigen gemaakte zalf
een culinaire olie- en azijn
een welzijn ondersteunende tinctuur (bijvoorbeeld voor de luchtwegen, ter ontspanning of ter ondersteuning van de spijsvertering)
Alles zelf geplukt én zelfgemaakt!
De wildplukcursus is inclusief wildpluk, al het benodigde materiaal, onbeperkt kruidenthee, iets zoets en een heerlijke vegetarische lunch!
Wat kost het?
Duur: 5 uur. Kosten: euro 75,00, dit is inclusief de locatie, benodigde materialen, lunch, onbeperkt kruidenthee en iets lekkers. De wildplukcursus is boekbaar vanaf minimaal 6 deelnemers.
We wandelen in verschillende gebieden die in of net buiten de regio Rotterdam liggen.
- Voedselbos Valckesteyn even ten noorden van Poortugaal. Het voedselbos is een goed bereikbare oase ten zuiden van het drukke Rotterdamse havengebied.
- Weij Streekproeverij in de Maassluise Alkeetpolder
- Het Terphuis. In Poortugaal, een door groen omgeven dorp gelegen onder Rotterdam, vind je de prachtig gerestaureerde, monumentale boerderij Het Terphuis
- De koeienstal in Zevenhuizen. De Koeienstal is een boerderij met brasserie in het recreatiegebied ‘de Rottemeren’ waar jong en oud het boerderijleven kunnen ervaren.
- Buitenplaats De Eikenhof in Dordrecht, nabij de Biesbosch